Обзор самогонного аппарата (дистиллятора) Сириус ПРО.

Дорогие читатели, в данной статье мы рассмотрим дистиллятор Сириус ПРО. Данный дистиллятор является аппаратом колонного типа, диаметр колонны 1,5 дюйма, позволяющий получать до 3.5 литров качественного продукта в час. Сделан данный аппарат полностью из нержавеющей стали. Перегонный куб катрюльного типа с крышкой на хомуте-защелке, который обеспечивает полную герметичность в процессе перегонки. Работает данный куб на […]

Ликер сливовый ленивый.

Кто-то любит крепкое, кто-то игристое, кто-то сухое, а кто-то сладкое… Как говорится: «Сколько людей, столько и мнений» или «На вкус и цвет товарища нет». Но есть напиток, который может быть разным. Все зависит от того, с чем его пить. Ликер! Это универсальный алкогольный компонент множества коктейлей, который добавит вкус даже самогону, а для любителей сладенького и не крепкого он может быть вполне самостоятельным напитком. Ликер можно приобрести в специализированных магазинах, где очень большой ассортимент: и травяной, и плодово-ягодный, и настоянный на корнях различных растений с добавлением пряностей… а можно приготовить самому. Летом очень большой выбор свежих ягод и фруктов, хотя зиму можно не скидывать со счетов. Из замороженных фруктов ликер получится не хуже. И так, готовим ленивый ликер, который готов к употреблению уже через несколько часов после приготовления.Потребуется:1 кг любимых фруктов или ягод (сейчас сливы)1 кг сахара1 л воды1 л водкиПриготовление:1. Сливы вымыть и просушить.2. Избавиться от косточек.3. Подготовленные ягоды засыпать в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на медленный огонь. Тушить до полного растворения сахара, периодически помешивать и снимать образующийся шум.4. Когда выделится сироп и исчезнет сахар, залить воду, немного увеличить огонь и довести до кипения. После чего влить водку и сразу выключить огонь.5. Накрыть крышкой и оставить остывать и настаиваться. Потом процедить и разлить по бутылкам.Это базовый рецепт, так как ингредиенты могут быть разные: вишни, смородина, абрикос, яблоки или груши; объем воды можно уменьшить, чтоб было погуще, а водки увеличить, чтоб было покрепче, количество сахара тоже может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений: послаще – побольше, кислее – поменьше. Легко, быстро, а главное, очень вкусно!

Брага за неделю.

В данной статье я напишу интересный рецепт браги, которая будет готова за неделю. На сорокалитровую «молочную» флягу понадобятся дрожжи сухие — Пакмайя (Турция) 300 грамм. Сахар десять килограмм.Сначала нужно поместить во флягу сахар, далее налить ниже «плеч» фляги теплую, примерно 25 градусов, воду. Важно, температура воды не должна превышать 25 градусов.Сахар очень тщательно растворить в воде с помощью какой-нибудь мешалки, можно задействовать простую палку. В отдельную емкость, глубокую чашку, высыпать сухие дрожжи и залить 0.7 литров жидкости из фляги. Дрожжи основательно перемешать и поставить затем в теплое место.Через десять — пятнадцать минут, когда дрожжи «поднимутся», вылить в подготовленную жидкость, что находится во фляге, и размешать с сиропом. Флягу лучше поместить в теплое место.Через сутки, когда пена осядет, взять терморегулятор для аквариума, выставить на нем температуру 25 градусов и поместить в емкость с брагой, долить воду во флягу, оставив пять сантиметров от верха сосуда.Брага будет готова через семь дней. Выход самогона при сорока градусах 12 — 13 литров.

Технология самогоноварения.

В данной статье я кратко опишу вам основные процессы технологии в самогоноварении. 1.Сначала мы подготавливаем специальный раствор, состоящий из воды и сахара. Сахар может быть применен либо в чистом виде, либо использовано любое сахаросодержащее сырье (ягоды, фрукты, пшеница, ячмень и т.д.). Этот раствор называется сусло. 2. Далее наше сусло с помощью дрожжей перерабатывается в брагу. […]